芡汁糖荸荠

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这道芡汁糖荸荠是小时候每到过年必定出现在餐桌上的一道甜食，每次我们几个孩子都会争先恐后的抢着吃，配上红绿丝，甜甜的，真是爱吃极了，现在生活条件好了，渐渐的很少在餐桌上看见它了。今天突然想到它于是便自己做来吃

芡汁糖荸荠的用料

荸荠 约十个 白糖 50克
水 500ml 淀粉 10克
红绿丝 10克

芡汁糖荸荠的做法

芡汁糖荸荠的做法图解1

步骤1

准备食材
芡汁糖荸荠的做法图解2

步骤2

荸荠削去外皮
芡汁糖荸荠的做法图解3

步骤3

洗干净后对半切
芡汁糖荸荠的做法图解4

步骤4

锅中放入荸荠和水
芡汁糖荸荠的做法图解5

步骤5

大火烧开放糖小火熬20分钟左右
芡汁糖荸荠的做法图解6

步骤6

锅中剩少许水的时候，用少许冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入锅中
芡汁糖荸荠的做法图解7

步骤7

汤汁粘稠关火盛出
芡汁糖荸荠的做法图解8

步骤8

撒上红绿丝装饰，美味即成！

芡汁糖荸荠的烹饪技巧

荸荠性寒，一次不要多吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 家常菜 炒锅 锅具

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