超下饭的“肉末豆腐”,做法简单

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嫩滑爽口,做法简单超下饭!

肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一块 瘦肉 一小块
葱花 适量 蒜末 2瓣
老抽 适量 蚝油 适量
适量 生抽 适量
生粉 适量

肉末豆腐的做法

超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解1

步骤1

准备好食材,豆腐切小块,瘦肉剁成肉末,(我这里用的是梅头肉,瘦中带点肥)
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解2

步骤2

肉末加一点盐,酱油,生粉,蚝油,搅拌均匀腌制一下,嫌麻烦也可以不做这一步
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解4

步骤4

热锅放油,放入蒜末炒香
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解5

步骤5

放入肉末,炒散,炒到变色
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解6

步骤6

然后加小半碗水
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解7

步骤7

然后放一点盐,酱油,老抽,蚝油
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解8

步骤8

倒入豆腐,轻轻的翻一下,然后煮1.2分钟,最后可以尝一下咸淡,不够咸再自行加盐
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解9

步骤9

最后倒入生粉水勾芡,大火收汁
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解10

步骤10

最后装碟,洒上葱花
超下饭的“肉末豆腐”,做法简单的做法图解11

步骤11

加点汤汁拌饭真的超级下饭。做法又简单

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-06

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