豌豆炒肉

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李辉豆豆豆你吃
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《本草纲目》中记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，是因为豌豆富含维生素A和大量的纤维素。

豌豆炒肉的用料

瘦肉 适量 豌豆 适量
大蒜 一个 生姜 一段
生抽 适量 玉米粉 适量
盐 适量 老抽 适量
胡萝卜 适量

豌豆炒肉的做法

豌豆炒肉的做法图解1

步骤1

切猪肉，加玉米粉、盐、酱油、姜，腌制29分钟。
豌豆炒肉的做法图解2

步骤2

准备好以上材料。
豌豆炒肉的做法图解3

步骤3

豌豆洗干净，并焯水备用。
豌豆炒肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜烧油。
豌豆炒肉的做法图解5

步骤5

加入猪肉翻炒。
豌豆炒肉的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜翻炒，加盐、酱油，椒盐，老抽。
豌豆炒肉的做法图解7

步骤7

加入豌豆翻炒。
豌豆炒肉的做法图解8

步骤8

加水闷煮10分钟翻炒出锅。

豌豆炒肉的烹饪技巧

豌豆焯水是为了将其煮熟，后面翻炒就不用那么久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09

©本菜谱的做法由 李辉豆豆豆你吃 编写，未经授权不得转载
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