酱脊骨

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酱脊骨的用料

猪脊骨 卤肉料包 1个
干辣椒（不吃辣可以不放） 8个 冰糖 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 少许
黄豆酱（喜欢酱香的放） 2勺 葱 1根
姜 6片

酱脊骨的做法

酱脊骨的做法图解1

步骤1

脊骨冷水下锅，放入葱姜料酒，焯出血沫，开水洗净备用
酱脊骨的做法图解2

步骤2

高压锅加入开水，没过食材，加入两圈生抽，一圈老抽，卤肉料包（不用再加其他料了），冰糖，盐，干辣椒，料酒，黄豆酱，开锅上汽，压25分钟
酱脊骨的做法图解3

步骤3

简单，美味酱脊骨出锅喽

酱脊骨的烹饪技巧

老规矩，炖煮焯好的肉类，一定要加开水，开水，开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

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