黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼

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黑米发面饼的用料

黑米面 1杯 白面 4杯
开水 适量 酵母 5克
自制豆沙馅 适量 自制板栗馅 适量

黑米发面饼的做法

黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解1

步骤1

一杯黑米。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解2

步骤2

边加开水，边用筷子将水和面粉搅拌均匀，晾凉备用。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解3

步骤3

假如4杯面粉和5克酵母。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解4

步骤4

再加入适量的温水，拌至无干粉。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解5

步骤5

和成软硬适中的面团，盖上盖子发酵。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解6

步骤6

发好的面团，加入适量面粉，再次揉匀排气。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解7

步骤7

揉成长条状。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解8

步骤8

均匀的小剂子，擀成圆饼。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解9

步骤9

提前准备好的红豆沙馅。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解10

步骤10

提前准备好的板栗馅。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解11

步骤11

放入锅中再次醒发。面团发好，开火。上汽后蒸20分钟，关火。因为是冬天，停2分钟后，再出锅。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解12

步骤12

出锅后，排排坐，散散热气，方便收纳。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解13

步骤13

黑米板栗包。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解14

步骤14

黑米红豆包。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解15

步骤15

剩下一块面团，擀成小圆饼，再次醒发。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解16

步骤16

放入电饼铛中，盖上盖子，烙几分钟，再翻面。按压立刻回弹，即可出锅。
黑米豆沙包/黑米板栗包/黑米发面饼的做法图解17

步骤17

黑米小饼烙好了。

黑米发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14

©本菜谱的做法由 星天部落 编写，未经授权不得转载
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