黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~

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经常熬夜，脸色不好的姐妹，快做起来 拍照不开美颜也能有好气色

黑芝麻红枣糕的用料

洲星钵仔糕粉 200克 红枣 30克
黑芝麻 100克 糖 100克

黑芝麻红枣糕的做法

黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解2

步骤2

【黑芝麻浆】 ①　100克黑芝麻放入研磨机搅碎。红枣切成粒备用。
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解3

步骤3

②　80克芝麻碎、30克红枣碎、50克白砂糖、200克清水，混合均匀，把糖搅拌融化。
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解4

步骤4

③　加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，黑芝麻浆做好了。
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解5

步骤5

【调白浆】 ④　100克椰浆、100克清水、20克芝麻碎、40克白砂糖，搅拌至糖融化。 ⑤　加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，白浆做好了。
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解6

步骤6

调好的两种粉浆，准备上锅蒸
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解7

步骤7

【蒸糕】 ⑥　蒸锅放入蒸盘，刷油，水开后加入一层薄薄的黑芝麻浆，大火蒸约10分钟熟透，再加一层白浆蒸10分钟。
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解8

步骤8

(每次舀浆之前先搅匀！上一层凝固再蒸下一层！蒸的时间按厚度和火力调整！)
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解9

步骤9

蒸熟后放凉一会
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解10

步骤10

取出来放案板上，卷起来
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解11

步骤11

切成小块即可享用
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解12

步骤12

芝麻香红枣香浓郁，满口回味~
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解13

步骤13

口感糯唧唧~
黑芝麻红枣糕，芝麻香浓郁，满满都是料~的做法图解14

步骤14

好吃还健康养颜

黑芝麻红枣糕的烹饪技巧

注意事项： 洲星钵仔糕粉 粉水比例1:2 （100g粉+200g水） 糖可以按照个人甜度来调整。 一盘蒸两层，不要蒸太厚卷不起来。粉浆一次用不完就分几盘蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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