冬瓜丸子汤

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喜洋洋717
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成就这道冬瓜丸子汤美好滋味的是这款“太太乐”鸡鲜汁调味料，蒸鸡原汤，入味多汁，一步到位，营养美味又健康。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

冬瓜丸子汤的用料

猪肉 200克 胡椒粉 1克
冬瓜 1块 “太太乐”鸡鲜汁 10克
姜 1小块 香菜 1根
盐 2克 蛋清 1个
清水 适量 食用油 适量
生粉 1勺

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

备好食材，肉洗净剁碎，冬瓜去皮切块，葱 姜切碎备用。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

剁好肉末加姜末、葱花、胡椒粉、蛋清。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

加入“太太乐”鲜鸡汁、生粉、适量清水。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

搅拌摔打至上浆，这样煮出来的肉丸更Q弹。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

锅中倒油，油热放入冬瓜翻炒至断生。
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

加入开水煮5分钟，将肉末用虎口挤成丸子放锅里。
冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

烧开后煮5分钟加盐、撒点葱花和枸杞即可出锅。
冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

汤鲜味美，肉质Q弹！

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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