热气腾腾的馄饨

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冬至是二十四节气中一个重要的节气，在古代有"冬至大如年"的说法。这么重要的节气，咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的，那么，冬至要吃什么呢？ 说到吃，南北差异一下就体现出来了，北方人重要的日子和节气少不了饺子，尤其是冬至，"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"，在漫天冰雪的天气里，一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆，因为它代表着"美满团圆"，当家人聚在一起吃汤圆时，就把美好的祝福也一并吃进了肚子 。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

馄饨的用料

鸡蛋 3个 虾皮 1把
海螺肉 1碗 韭菜 1把
玉米粒 1碗 粉条 1把
面粉 500克 水 240克
盐 5克

馄饨的做法

#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解2

步骤2

放入虾皮。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解3

步骤3

放入切好的海螺肉。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解4

步骤4

放入泡好的粉条。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解5

步骤5

和面擀皮，下面放一张纸皮的厚度为看见纸上的字即可。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解6

步骤6

擀平。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解7

步骤7

切开。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解8

步骤8

馄饨皮。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解9

步骤9

馅料混合搅拌均匀，放盐、蚝油、鸡汁、香油搅拌均匀即可。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解10

步骤10

放入馅料。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解11

步骤11

元宝形。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解12

步骤12

锅里放水。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解13

步骤13

水开放入馄饨。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解14

步骤14

煮熟出锅。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解15

步骤15

放点葱花。
#最是家乡味 冬至大如年#热气腾腾的馄饨的做法图解16

步骤16

完成✅。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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