糖醋洋姜(甜蒜)
独家
洋姜:具有利水、除湿、清热凉血、补胃和中、消肿的作用,做成酸甜口,脆甜可好吃了洋姜的选购窍门
看大小:选大块、没有疤痕的;
看颜色:黄色或者红色的
看表面:带泥土的更新鲜。
糖醋洋姜(甜蒜)的做法
步骤4
必须用玻璃罐,罐子洗净烤箱100烤10分钟消毒,胶垫取出来不能烤!红糖冰糖盐醋倒进无油的锅里烧开糖全部化了就关火,凉透了装进放好洋姜的玻璃罐,表面把白酒倒上隔绝空气杀菌用,泡制五天左右就可以吃了,口感是很爽脆的,糖醋洋姜室内放一年也不会坏,冰箱大也可以放冷藏室更脆储存时间也更长,第二年还可以继续使用!同方法比例还可以泡糖醋蒜哟!糖醋洋姜(甜蒜)的烹饪技巧
切记,泡好的洋姜取出来吃的时候一定要用新的筷子夹,不能有水和油,不然,洋姜会很容易坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-24
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