酸汤肥牛

酸汤肥牛

精品 独家
14.6万 浏览 5374 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一下，简单又好吃的酸汤肥牛的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐，酸汤肥牛调味料。一包搞定，厨房小白也能秒变资深大厨！成品色泽鲜丽，咸鲜微辣，营养丰富，操作简单。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

酸汤肥牛的用料

肥牛卷 400g 金针菇 1把
小米辣 2个 蒜 5瓣
葱 1段（15克） 生姜片 3片
盐 4克 干木耳 1小把
莴笋 半根 干豆腐（豆皮） 200克
香菜 2棵 芝麻 1克
太太乐酸汤肥牛调味料 1袋

酸汤肥牛的做法

#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

干木耳提前泡发备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇去老根洗净控水备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

干豆腐洗净切条备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

莴笋去皮洗净切片备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开后下入木耳焯烫，焯好后捞出控水装盆
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

下入干豆腐条，莴笋焯水
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

莴笋变色后捞出控水装盆备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

金针菇焯水
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

变色后捞出控水装入盆中
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

锅内加入料酒，水开后下入肥牛片焯水
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

变色后捞出装盘备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解12

步骤12

葱姜蒜，小米辣，香菜切碎备用
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解13

步骤13

起锅烧油，下入葱姜和一部分蒜碎爆锅
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解14

步骤14

加入太太乐酸汤肥牛调味
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解15

步骤15

下入调味料煸炒，加入清水和食盐，大火烧开
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解16

步骤16

倒入盆中
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解17

步骤17

加入香菜，小米辣，剩下的蒜粒和熟芝麻，淋入烧热的花椒油即可
#i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法图解18

步骤18

最后上个成品图。酸汤肥牛完成。感谢收看！

酸汤肥牛的烹饪技巧

1.配菜可以根据您的喜好随意更换推荐金针菇，莴笋，木耳，娃娃菜等。 2.不喜欢用小米辣的宝子，可将小米辣换成干椒节。 3.焯烫肥牛时，肥牛变色即可捞出，不要焯制时间过长，否则肥牛容易变老。发柴不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸汤肥牛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #i上冬日 吃在e起#酸汤肥牛的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活