绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞

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牛油果带有微妙的坚果味，口感醇厚，而香蕉则带有自然的甜味，两者组合在一起，形成了一种既香甜又醇厚的口感。与此同时，我选择了传统的蛋挞皮作为承载这两种水果的载体，它的酥脆口感与牛油果和香蕉的软滑形成了鲜明的对比。
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牛油果香蕉蛋挞的用料

牛油果 1个 鸡蛋 1个
蛋糕粉 100g 香蕉 半根
淡奶油 10ml 坚果 适量

牛油果香蕉蛋挞的做法

绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，用牛奶更适合搅拌，今天没有牛奶了就用的淡奶油加水；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解2

步骤2

牛油果对半切开去掉果皮和果核，切块，香蕉一半；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解3

步骤3

牛油果和香蕉放入料理机，加入奶油，需要混合打成泥；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解4

步骤4

需要充分搅至融合，可以使蛋挞的口感更加细腻；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解5

步骤5

搅至体积微微膨胀，颜色发白变浅就可以了；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解6

步骤6

舀入面糊量杯，加入一个鸡蛋；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解7

步骤7

筛入面粉，搅拌均匀；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀，面糊提起不掉就可以不用加水了；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解9

步骤9

舀入蛋挞皮中，放入喜欢的坚果，送空气炸锅10分钟即可，香喷喷的蛋挞就做好了。
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解10

步骤10

这款牛油果香蕉蛋挞的口感丰富，层次分明。
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解11

步骤11

酥脆的蛋挞皮，滑嫩的蛋挞液，以及醇厚的果泥，这些味道在口中交织，形成了一种无法言喻的美妙感觉。
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解12

步骤12

也可以将面糊放进松饼机中，选择薄厚不同的烤盘；
绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞的做法图解13

步骤13

烤出同松软酥脆质地口感的煎饼。

牛油果香蕉蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 河南省

©本菜谱的做法由 晓厨喂猫啦 编写，未经授权不得转载
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