凉拌豆腐皮

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喜洋洋717
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凉拌豆腐皮这道小凉菜，每次做好上桌都是最先光盘，低脂低卡还清爽解腻，下酒又下饭。 这道小凉菜我添加了“太太乐”调味料，更加的鲜美醇厚。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

凉拌豆腐皮的用料

豆腐皮 1张 香菜 1根
蒜 2瓣 “太太乐原味鲜”减盐生抽 1勺
“太太乐”鸡精调味料 3克 “太太乐”小磨芝麻香油 1勺
醋 半勺 白糖 半勺
盐 2克 芝麻 1克
胡萝卜 30克 菠菜 1小把

凉拌豆腐皮的做法

凉拌豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮切丝焯一下水，捞出沥干水分备用。
凉拌豆腐皮的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝焯水一分钟，捞出沥干水分。
凉拌豆腐皮的做法图解3

步骤3

菠菜焯水30秒捞出沥干水分。
凉拌豆腐皮的做法图解4

步骤4

将豆皮丝、胡萝卜丝、菠菜放入大碗中。
凉拌豆腐皮的做法图解5

步骤5

加入蒜末、醋、白糖、盐、香菜、“太太乐”小磨芝麻香油。
凉拌豆腐皮的做法图解6

步骤6

加入“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐”鸡精调味料，拌匀即可。
凉拌豆腐皮的做法图解7

步骤7

装盘，撒上点芝麻完成。

凉拌豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-30

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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