家庭自制韩式甜辣鸡爪

精品 独家
9270 浏览 250 收藏
收藏
申小北
申小北
＋ 关注

作为一个延边人，每次回老家必吃的就是各个啤酒店的辣鸡爪，每个店的味道不尽相同，在网上找了各种菜谱，终于做出来我爱吃的味道，和最好吃的啤酒店里味道一模一样，在家里也能实现辣鸡爪自由啦~

家庭自制韩式甜辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 八角 1颗
香叶 1片 蒜 1头
大葱 1颗 姜 5片
料酒 3勺 韩式辣酱 3勺
番茄酱 3勺 辣椒粉 1勺
白糖 2勺 牛肉粉 1勺
生抽 3勺 老抽 少许
白芝麻 适量

家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法

家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，把指甲剪掉，鸡爪关节处的黏液记得划开挤掉，加入葱姜料酒简单焯水，撇掉浮沫
家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水后放到高压锅中，加入八角香叶，高压锅25分钟，此步骤是鸡爪软烂脱骨的关键
家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解3

步骤3

按以下食材调个无敌秘制料汁:3勺韩式辣酱，3勺番茄酱，2勺白糖，1勺牛肉粉，3勺生抽，少许老抽，适量熟白芝麻，适量辣椒粉（喜欢吃辣的可以多加点）。搅拌均匀备用。
家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解4

步骤4

起锅加油，放入蒜末，炒香后，加入秘制料汁
家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解5

步骤5

加入鸡爪，适量热水，小火炖五分钟后，大火收汁，就可以吃到软烂脱骨的韩式辣鸡爪啦~
家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法图解6

步骤6

我还加了一些土豆条，味道非常棒

家庭自制韩式甜辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 申小北 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家庭自制韩式甜辣鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭自制韩式甜辣鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家庭自制韩式甜辣鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活