家庭叉烧肉

精品 独家
17.6万 浏览 4977 收藏
收藏
斌蔚polalis
斌蔚polalis
＋ 关注

想吃叉烧肉啦，家里虽然没有叉烧酱依然难不倒我
参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

家庭叉烧肉的用料

猪梅肉 500克 生抽 4勺
盐 2克 老抽 约1勺
蚝油 1勺 50度米酒 4勺
白糖3 3勺 胡椒粉 少许
南乳汁 1勺 蜂蜜 2勺

家庭叉烧肉的做法

家庭叉烧肉的做法图解1

步骤1

选取靓靓的梅头肉是做好叉烧的第一步
家庭叉烧肉的做法图解2

步骤2

调料排排坐准备好，腌制时不会手忙脚乱。
家庭叉烧肉的做法图解3

步骤3

放生抽老抽蚝油
家庭叉烧肉的做法图解4

步骤4

放白糖
家庭叉烧肉的做法图解5

步骤5

放蜂蜜，南乳汁
家庭叉烧肉的做法图解6

步骤6

放一点点盐
家庭叉烧肉的做法图解7

步骤7

给肉肉做一下按摩放置30分钟。
家庭叉烧肉的做法图解8

步骤8

热锅冷油
家庭叉烧肉的做法图解9

步骤9

把叉烧肉放下去煎一下，两面都要煎哦。
家庭叉烧肉的做法图解10

步骤10

倒入腌制的汁，再加一碗开水。
家庭叉烧肉的做法图解11

步骤11

大火烧开转小火40分钟，中途水太少需要加一点水，防止烧焦。
家庭叉烧肉的做法图解12

步骤12

大火收汁
家庭叉烧肉的做法图解13

步骤13

放于盘中放凉。
家庭叉烧肉的做法图解14

步骤14

叉烧切块淋上锅里的酱汁，捞饭也非常美味啊。

家庭叉烧肉的烹饪技巧

大火转小火焖煮40分钟时注意观察，水量不够中途要加一点开水，只要有蜂蜜腌制的肉类特别容易烧焦发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 斌蔚polalis 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蜂蜜味 咸 蚝油味 家常菜
上传我做的这道菜

家庭叉烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭叉烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 家庭叉烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活