无烤箱版叉烧肉

精品 独家
98.4万 浏览 7252 收藏
收藏
___尒凌同学_Aries
___尒凌同学_Aries
＋ 关注


市场买的叉烧肉，味道偏甜，个人不太喜欢。 所以自己做，咸甜适中。味道很赞哦！

叉烧肉的用料

五花肉 500克 叉烧酱（李锦记） 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 姜片 5片
蒜头 2瓣 蜂蜜 少许

叉烧肉的做法

无烤箱版叉烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净用厨房纸吸干水分，准备适中的碗。将肉，姜蒜，叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，蜂蜜混合涂抹均匀。放入冰箱，腌制一夜（一般12小时左右比较入味）
无烤箱版叉烧肉的做法图解2

步骤2

早上起来翻面，继续腌制。
无烤箱版叉烧肉的做法图解3

步骤3

平底锅热少量花生油，五花肉两面煎熟（因五花肉会煎出油，所以不需太多花生油）
无烤箱版叉烧肉的做法图解4

步骤4

倒入酱汁
无烤箱版叉烧肉的做法图解5

步骤5

加少量清水
无烤箱版叉烧肉的做法图解6

步骤6

大火烧开后转小火焖至10～15分钟（具体时间，收汁即可）
无烤箱版叉烧肉的做法图解7

步骤7

收汁啦！剩下的酱汁不要倒噢！
无烤箱版叉烧肉的做法图解8

步骤8

切至片状
无烤箱版叉烧肉的做法图解9

步骤9

装盘开吃
无烤箱版叉烧肉的做法图解10

步骤10

剩下的酱汁加了点水焖鸡，味道也很赞哦！

叉烧肉的烹饪技巧

叉烧酱一定要用李锦记，之前试过其他牌子，味道没有这么正宗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 ___尒凌同学_Aries 编写，未经授权不得转载

叉烧肉的其他做法更多

叉烧肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

叉烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无烤箱版叉烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 无烤箱版叉烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活