炸小鱼

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炸小鱼的用料

小鱼 500克 植物油 400克
生抽 2勺 黑胡椒粉 10克
面粉 200克 鸡蛋 2个
盐 适量 料酒 1勺

炸小鱼的做法

炸小鱼的做法图解1

步骤1

小鱼静止解冰
炸小鱼的做法图解2

步骤2

洗净，用盐，五香粉，料酒腌制备用
炸小鱼的做法图解3

步骤3

调料糊，盐，五香粉，鸡蛋，淀粉
炸小鱼的做法图解4

步骤4

腌制完成
炸小鱼的做法图解5

步骤5

下油锅，油温七成，炸定型，油温降至五成
炸小鱼的做法图解6

步骤6

炸透开吃

炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17

©本菜谱的做法由 南人城hoft 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 腌 辣 黑胡椒味 荤菜
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