家烧鲳鱼

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厉小厨
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烧鲳鱼的用料

鲳鱼 500G 2条 蒜头 5克
姜粒 5克 老酒 120克
生抽 1勺 油 15毫升
葱段 5根 糖 1勺
盐 1勺

烧鲳鱼的做法

家烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

食材准备，切了一小点竹笋，吊鲜。
家烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

爆香
家烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼
家烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

锅要转，鱼大多煎一会。
家烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

加料酒，多加点。
家烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

加生抽，一点点老抽吊色，糖，一碗水，因为到多煮会。
家烧鲳鱼的做法图解7

步骤7

加葱段，竹笋。
家烧鲳鱼的做法图解8

步骤8

大火煮开
家烧鲳鱼的做法图解9

步骤9

换小火，盖锅盖，五分钟后翻面。
家烧鲳鱼的做法图解10

步骤10

装盘，很入味，鱼肉也不散，很鲜很下饭。

烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 香 荤菜 午餐
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