酱香大棒骨

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酱香大棒骨的用料

大棒骨 700 葱 适量
姜 适量 太太乐宴会料酒 1勺
冰糖 1勺 干辣椒 3个
大料 2个 桂皮 1段
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 适量
香叶 1片

酱香大棒骨的做法

#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解1

步骤1

准备大棒骨切块，洗净泡出血水，冷水入锅，加入葱段姜片，一勺太太乐宴会料酒焯水去腥
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解2

步骤2

洗净的骨头放高压锅中，加入葱段姜片八角桂皮香叶干辣椒
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽调味
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解4

步骤4

加入一勺老抽调味
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解5

步骤5

加入一勺白糖调味
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解6

步骤6

加入一勺豆瓣酱调味
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解7

步骤7

加入适量清水，高压锅炖煮15分钟左右
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解8

步骤8

炖好的骨头挑出香料，转炒锅大火收汁即可
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解9

步骤9

留点汤汁拌饭很美味哦
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解10

步骤10

撒葱花装盘食用
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解11

步骤11

骨头软烂入味，咸香下饭
#黄河路美食#酱香大棒骨的做法图解12

步骤12

香喷喷的酱骨头快做起来吃吧

酱香大棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-20

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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