泡椒牛肉米线

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里屿
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泡椒牛肉米线的用料

牛里脊 适量 米线 适量
盐 一勺 生抽 4ml
泡椒 3-5个 淀粉 1小勺

泡椒牛肉米线的做法

泡椒牛肉米线的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；
泡椒牛肉米线的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈醋、鸡精、盐搅拌均匀，用一勺煮米线的水冲开汤底；
泡椒牛肉米线的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色； 放入小米辣、老抽翻炒出香味；
泡椒牛肉米线的做法图解4

步骤4

煮好的米线和笋片盛入盘中，码上炒好的牛肉，再浇上适量煮米线的水即可；
泡椒牛肉米线的做法图解5

步骤5

好了，快来吃吧～

泡椒牛肉米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-27 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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