泡椒牛肉米线

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泡椒牛肉米线的用料

牛里脊 适量 米线 适量
一勺 生抽 4ml
泡椒 3-5个 淀粉 1小勺

泡椒牛肉米线的做法

泡椒牛肉米线的做法图解1

步骤1

牛肉切片,放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后,用食用油封住水分,腌制10分钟;
泡椒牛肉米线的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈醋、鸡精、盐搅拌均匀,用一勺煮米线的水冲开汤底;
泡椒牛肉米线的做法图解3

步骤3

热锅凉油,放入牛肉翻炒至变色; 放入小米辣、老抽翻炒出香味;
泡椒牛肉米线的做法图解4

步骤4

煮好的米线和笋片盛入盘中,码上炒好的牛肉,再浇上适量煮米线的水即可;
泡椒牛肉米线的做法图解5

步骤5

好了,快来吃吧~

泡椒牛肉米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-01-27 · 山西省

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