油性豆沙馅&豆沙核桃馅

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油性豆沙馅的用料

红豆 500克 绵白糖 120克
红糖 80克 核桃 80克

油性豆沙馅的做法

油性豆沙馅&豆沙核桃馅的做法图解1

步骤1

红豆加水冰箱冷藏泡过夜

步骤2

取出,换水,将红豆煮至软烂,打成糊。

步骤3

加白糖,红糖料理机打匀
油性豆沙馅&豆沙核桃馅的做法图解4

步骤4

分三次加入油
油性豆沙馅&豆沙核桃馅的做法图解5

步骤5

炒至抱团,有硬度,不粘铲。
油性豆沙馅&豆沙核桃馅的做法图解6

步骤6

适用于做中式糕点
油性豆沙馅&豆沙核桃馅的做法图解7

步骤7

如果需要核桃豆沙馅,将80克核桃160°烤十分钟,去皮,碾碎,加入红豆馅中即可。

油性豆沙馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-01-31

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