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新年点心！福袋马蹄糕，福气满满，好吃又有好彩头
一起吃块不一样的马蹄糕，颜值超高，是最靓的新春佳品
口感Q弹爽滑，甜度适中，色香味俱全，吃的开心。
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福袋马蹄糕的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
洛神花加入170ml清水，煮出颜色，撇掉花朵，放凉备用。（一定要放凉透）
步骤3
50ml马蹄粉，50ml洛神花水，50ml椰浆，搅拌均匀，过筛1~2次，得出红色生浆。
步骤4
100ml洛神花水，50ml白砂糖，煮开，关火，趁热加入一汤勺红色生浆，快速搅拌至浓稠
步骤5
再混合剩余红色生浆，红色浆做好了。
步骤6
25ml马蹄粉，50ml椰浆，搅拌均匀，过筛1~2次，得出白色生浆。
步骤7
50ml清水，25ml糖，煮开，关火，趁热加入一汤勺白色生浆，快速搅拌至浓稠
步骤8
再混合剩余白色生浆，加入5克芒果粉，搅拌均匀
步骤9
得出黄色浆。
步骤10
蒸锅放入“福袋硅胶糕点模具”，用黄色浆把图案纹路填满，水开后大火蒸约2分钟熟透；
步骤11
再倒满红色浆蒸熟
步骤12
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
步骤13
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
步骤14
喜庆的造型很适合新年
步骤15
口感Q弹爽滑，甜度适中福袋马蹄糕的烹饪技巧
配方是用100ml的量杯，可以用其他任意容器代替，按照1:4粉水比例即可。
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-02-01 · 广东省
洲星食品
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