红烧牛肉卤蛋

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Janeny
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华灯初照 小年快乐 外面的鞭炮声此起彼伏 年味儿近了…晚饭时间到红烧牛肉炖煮熟了 上桌 红烧牛肉卤蛋香喷喷的美味佳肴 补充蛋白质 补充能量… 添加了高品质 信得过的太太乐料酒 味极鲜酱油 老抽 黄冰糖及香料包炖煮牛腩肉卤鸡蛋… 哇～塞…满屋飘香～让你迫不及待的想吃上一口 品尝一下 透着红彤彤的颜色诱人 红烧牛肉肉质鲜美可口 是年夜饭餐桌上必备佳肴…
参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#

红烧牛肉卤蛋的用料

牛腩肉 1500克 鸡蛋 1 0枚
葱姜蒜 适量 卤肉香料包 1包
太太乐料酒 25克 太太乐味极鲜 20克
老抽酱油 8克 黄冰糖 20克
盐 适量 太太乐鸡精 10克
水 适量

红烧牛肉卤蛋的做法

#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解1

步骤1

看制作好的红烧牛肉卤鸡蛋就是这个样子的非常美味儿…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解2

步骤2

冲洗浸泡好的牛肉（忘记拍照了）川烫再次洗净 开火 锅里加适量的水 放入牛腩肉 葱姜蒜香料包添加太太乐料酒 味极鲜酱油 黄冰糖一起炖煮 保持中小火…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解3

步骤3

炖煮着 差不多2小时30分钟左右（保持中小火）咕嘟咕嘟煮至熟…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解4

步骤4

捞出来 用筷子扎一下看看 牛肉扎透就是熟了 添加盐 糖 适量味极鲜酱油及老抽调色 鸡精入味增鲜搅拌均匀 添加浓缩柠檬汁和蜂蜜 就可以小火收汁 同时煮几个鸡蛋一起卤制入味儿…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解5

步骤5

煮至熟 收汁 把料包及葱姜蒜捞出来去掉一些肥肉撇出一些肥油 再次开小火煮沸 盖好锅盖闷着入味儿增香…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解6

步骤6

装盘 上桌 开吃 过小年 搭配个啤酒非常惬意 年味儿十足 外面的鞭炮声此起彼伏…
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛肉卤蛋的做法图解7

步骤7

家庭中做饭主选 高品质 信得过的太太乐大品牌食材料汁 做菜炖肉香喷喷 家里大人宝宝都喜欢 让你爱吃的停不下来 小年快乐！…

红烧牛肉卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
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