黄油曲奇

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黄油曲奇的用料

黄油（焦化） 20g 黄油 60g
糖粉 30g 盐 0.5g
蛋黄 1个 低粉 65g
杏仁粉 20g

黄油曲奇的做法

黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解1

步骤1

20g黄油放入奶锅中，小火加热至焦化后过筛备用
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解2

步骤2

60g室温软化的黄油+30g糖粉+0.5g盐打至体积蓬松，颜色变浅
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解3

步骤3

加入一个蛋黄搅打均匀
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解4

步骤4

再倒入焦化的黄油打匀
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解5

步骤5

筛入65g低粉+20g杏仁粉拌匀
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解6

步骤6

装入裱花袋后，挤入6连杯子蛋糕模具中，入冰箱冷藏
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解7

步骤7

表面按压平整，烤箱上下火，中下层，160°，30分钟
黄油曲奇#我的2024年夜饭#的做法图解8

步骤8

黄油曲奇

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 亲友聚餐 下午茶 烤 卡士
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