酒香肉粒炒口蘑

酒香肉粒炒口蘑

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酒香肉粒炒口蘑的用料

猪瘦肉 100克 口蘑 600g
葱 1段 姜 2片
盐 适量 生抽 1勺
蓝带啤酒 适量 淀粉 1小勺

酒香肉粒炒口蘑的做法

#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切小方块，清洗干净攥干水分，加一勺淀粉，适量蓝带啤酒和一点生抽多抓一会，让肉丁完全吸收啤酒，腌制10分钟
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解2

步骤2

热锅酱油放肉丁炒到9成熟，盛出备用
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解3

步骤3

口蘑切成小块，煎肉丁剩的底油把口蘑煎到表面焦黄
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解4

步骤4

放煎过的肉丁和葱姜蒜
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解5

步骤5

生抽，蚝油，盐调味，快速翻炒断生就好了
#食来运转，新年干杯#酒香肉粒炒口蘑的做法图解6

步骤6

肉丁超级嫩，口蘑鲜，强烈推荐大家试一下

酒香肉粒炒口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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