酸辣柠檬手撕鸡

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开胃神器之酸辣柠檬手撕鸡。
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酸辣柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 4只 洋葱 半个
青辣椒 1个 柠檬 半个
姜末 2勺 蒜末 2勺
葱 1根 豪吉麻辣川香汁 1勺
香菜 1根 白芝麻 适量
生抽 2勺 陈醋 2勺
蚝油 1勺

酸辣柠檬手撕鸡的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

配料准备：洋葱和青椒切丝，柠檬洗净切片。 姜蒜切末，葱切花，香菜切段待用。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿冷水下锅，加姜片，料酒煮8～10分钟。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

捞出后放入冰水中浸泡，使肉质更加紧实。 然后，撕成小块。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

调料汁：碗里放入葱白花、姜蒜末、白芝麻，放入一勺豪吉麻辣川香汁。（喜辣的可以加上1勺辣椒粉）
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

淋上热油搅拌均匀。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油搅拌均匀。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解8

步骤8

把调好的灵魂料汁倒入鸡肉里。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解9

步骤9

加上洋葱丝、青椒丝、柠檬片、葱花、香菜。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解10

步骤10

抓拌均匀味。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解11

步骤11

装盘即可开吃啦。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解12

步骤12

每一口都是满满的酸辣味，鸡肉鲜嫩多汁，柠檬的清香和麻辣川香汁的完美结合，简直是开胃神菜呀。
#龙年好运来 乐享豪吉味#酸辣柠檬手撕鸡的做法图解13

步骤13

关键还超健康，柠檬含有丰富的维生素C，鸡肉低脂高蛋白，吃完满满的幸福感，还没有罪恶感，简直不要太美好了。

酸辣柠檬手撕鸡的烹饪技巧

在烹饪过程中可根据个人口味调整调料的用量哦，以达到自己喜欢的酸辣程度和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
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