热辣香干

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开工日整了一盆热辣香干 祝大家都拥有热辣滚烫的2024
参与活动: #新年好食，只炼好事#

热辣香干的用料

熏干四袋 225*4 蒜头 2头
辣椒粉 100克 姜 50克
盐 20克左右 孜然粉 20克
香醋 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺

热辣香干的做法

热辣香干的做法图解1

步骤1

买的四袋熏干
热辣香干的做法图解2

步骤2

切成自己想要的形状，我这个切厚了点
热辣香干的做法图解3

步骤3

锅里倒油将两颗大料，几段大葱，姜片，香叶炸透捞出
热辣香干的做法图解4

步骤4

开始炸香干，主要是让香干去掉水份，更有嚼劲
热辣香干的做法图解5

步骤5

大概这个样子就可以了，不要太干
热辣香干的做法图解6

步骤6

另起锅倒入植物油加入辣椒粉和蒜末姜末爆香（不爱吃姜可以不用放）
热辣香干的做法图解7

步骤7

倒入碗中，加入芝麻，少许盐，鸡精，少许生抽和料酒，孜然粉，一点点汤拌匀，最后加点香醋提味即可，很香但不辣，越吃越上头。 爱吃辣的可以用那种魔鬼辣椒粉爆香放进去拌匀
热辣香干的做法图解8

步骤8

成品很奈斯

热辣香干的烹饪技巧

这个馋嘴小零食越吃越上头，爱吃辣的可以用更辣的辣椒粉，甚至还可以用辣椒酱，咸度自己控制一下，盐一点点家，不要一次加多了，个人做法，仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 辣自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 9 热辣香干的做法步骤

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