千层肉饼

千层肉饼

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第一次做这种千层肉饼，多层次的肉馅被面包裹着，很有食欲。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

千层肉饼的用料

猪肉 650克 面粉 500克
植物油 适量 温水 适量
葱 1根 耗油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 2勺 香油 适量
鸡精 适量

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

温水和面，成团后不用揉太光滑，放一边醒面，醒面的这段时间我们来调下肉馅
千层肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅中加入切好的葱，耗油，老抽，生抽，盐，鸡精，和香油，用筷子搅拌均匀。
千层肉饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团分成五份，取出一个面团用擀面杖擀成长形面片
千层肉饼的做法图解4

步骤4

把肉馅均匀的抹在上面，四周留点不放肉馅，从一头卷起来
千层肉饼的做法图解5

步骤5

锅热后刷一层油，把擀好的饼放进去，定型后翻个面。
千层肉饼的做法图解6

步骤6

上了颜色
千层肉饼的做法图解7

步骤7

外焦里嫩的肉饼做好的。

千层肉饼的烹饪技巧

在擀面的时候一定要擀均匀，不然包裹肉馅的时候容易露馅，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 冬姐爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 葱香味 主食 烙
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