阿胶醪糟小汤圆

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又是一年元宵节 南吃汤圆，北吃元宵 无论是汤圆，还是元宵 除了做法馅料不同，吃法也是五花八门 有炸的、炒的、蒸的、煮的... 这个元宵节一起来豆果晒出你的汤圆创意吃法吧！
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

阿胶醪糟小汤圆的用料

糯米粉 适量 老南瓜 1块
白砂糖 10克 焦糖糖浆 约30克
醪糟 2汤勺 饮用水 适量

阿胶醪糟小汤圆的做法

#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解2

步骤2

老南瓜切片，放入白砂糖蒸熟
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解3

步骤3

压烂后放凉
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解4

步骤4

放入糯米粉
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解5

步骤5

混合均匀
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解6

步骤6

搓成长条，再分别搓成直径约1cm的小圆球
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解7

步骤7

锅中放入饮用水、糖浆（可用白砂糖、红糖、冰糖代替）
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解8

步骤8

烧开后放入南瓜小汤圆
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解9

步骤9

大火烧开
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解10

步骤10

煮至小汤圆全部浮在水面
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解11

步骤11

倒入醪糟（多少都行，随自己喜欢）
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解12

步骤12

黄灿灿好有食欲
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解13

步骤13

倒入一包阿胶粉
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解14

步骤14

搅拌均匀即可关火
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解15

步骤15

装入碗中，稍微放凉一下就可以吃啦
#汤圆创意吃法#阿胶醪糟小汤圆的做法图解16

步骤16

糯叽叽甜蜜蜜，愿你幸福甜蜜到永远！

阿胶醪糟小汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 焦糖味 主食 元宵

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