雪里蕻烧墨鱼蛋

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过年网上买的墨鱼蛋，吃火锅余下了一盒，和雪里蕻一起炖下，又鲜又嫩，可以多吃一碗饭。

雪里蕻烧墨鱼蛋的用料

新鲜墨鱼蛋 250g 雪里蕻 一把
葱花适量 姜 2片
料酒 少量 鸡精 少于

雪里蕻烧墨鱼蛋的做法

雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解1

步骤1

墨鱼蛋清洗干净
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解2

步骤2

雪里蕻清洗干净后切段
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解3

步骤3

葱姜备好
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放入雪里蕻，翻炒几下出香味
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解5

步骤5

放入墨鱼蛋，翻炒几下，倒入料酒适量
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解6

步骤6

放入姜片，加少于凉水，炖一小会，墨鱼蛋很容易熟
雪里蕻烧墨鱼蛋的做法图解7

步骤7

少许盐、鸡精调味（雪里蕻本身有咸味，炖过后有些鲜味，墨鱼蛋有海鲜本身的鲜味），出锅前撒入葱花

雪里蕻烧墨鱼蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

©本菜谱的做法由 宝妈厨房 编写，未经授权不得转载
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