香辣土豆丝 一口下去无比满足

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香辣土豆丝的用料

土豆 3个 大葱 适量
香菜 适量 白胡椒粉 1克
辣椒油 1勺 白糖 1勺
盐 3克 熟白芝麻 适量
干辣椒 1个

香辣土豆丝的做法

香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解1

步骤1

土豆切成细丝多用清水漂洗几次，漂干净里面的淀粉
香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解2

步骤2

锅内放油，开大火。筷子插一下冒泡，放土豆丝进去油炸。开始会冒大泡，然后等到土豆丝水分煸干颜色变黄就捞起来。
香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解3

步骤3

开最小火，干辣椒分成小段放在锅里稍微煸炒。
香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解4

步骤4

关火把土豆丝倒进去，放入葱丝和香菜梗，不喜欢吃香菜的，可以把香菜换成辣椒。加入所有的调料。
香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解5

步骤5

开大火进行翻锅。调料翻拌均匀了即可出锅，在出锅前撒入白芝麻。
香辣土豆丝 一口下去无比满足的做法图解6

步骤6

一口下去土豆的酥香，芝麻的香味，调料的香味充满了口腔。

香辣土豆丝的烹饪技巧

辣椒油用粗辣椒面和细辣椒面混合，油烧热泼进去。使用的时候需要用篦子过滤一下里面的渣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-29 · 重庆市

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