酸辣汁泡加拿大北极虾生虾

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酸辣汁泡加拿大北极虾生虾借鉴了泡椒生鲜汁的做法，香茅和薄荷有着不一样的清香，北极虾腌泡后更加Q弹，变得酸辣清香，鲜甜。
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酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的用料

加拿大北极虾 250克 柠檬 1个
洋葱 半个 香茅 2根
芹菜 2根 香菜 2根
薄荷叶 30克 小米辣 3个
野山椒 4根 盐 3克
糖 20克 味精 3克
白酒 20克

酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法

#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解2

步骤2

准备一个大盆，将食材改刀:柠檬切片、洋葱切丝、香茅切小段、芹菜切段、香菜切段，薄荷叶直接撒入盆里、小米辣、野山椒切成小段、胡萝卜切成条。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解3

步骤3

取大碗加入米生抽、酱油、野山椒的汁。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解4

步骤4

然后一起倒入大盘中切好的配料里。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解5

步骤5

开始调味：盐、糖、味精、白酒搅拌均匀。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解6

步骤6

加拿大北极虾放入盆中，搅拌均匀让汁水将虾完全浸泡。
#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的做法图解7

步骤7

冷藏2-3小时后取出就可以吃了。

酸辣汁泡加拿大北极虾生虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 冻 酸 微酸 辣 酸辣
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