尖椒炒豆腐皮

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今天要给大家介绍的这道素菜就是非常多人的喜爱，这道菜就是尖椒豆皮。豆腐皮营养丰富，营养价值特别高，它含有大量的植物蛋白质，还含有一些糖分和脂肪，另外纤维素和钾以及钙、铁等矿物质也是豆腐皮中最重要的存在，平时食用豆腐皮可以快速把它含有的营养成分吸收和利用，能补充体力，缓解身体虚弱。

尖椒炒豆腐皮的用料

豆腐皮 1张 尖椒 1个
蒜 10克 干红辣椒 2条
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 1勺 盐 小半勺
食用油 适量

尖椒炒豆腐皮的做法

#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解1

步骤1

准备好材料
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮洗净切成菱形状，尖椒去籽去筋切成小块，蒜切末，干红辣椒切小段
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和干红辣椒炒出香味
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解4

步骤4

放入尖椒和豆腐皮
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解5

步骤5

翻炒至断生
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解6

步骤6

加入蚝油
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解7

步骤7

加入生抽
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解8

步骤8

加入白糖
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解9

步骤9

加入盐
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解11

步骤11

成品图
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解12

步骤12

图二
#憋在家里吃什么#尖椒炒豆腐皮的做法图解13

步骤13

图三

尖椒炒豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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