尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#

精品
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这是一道地地道道的东北菜,在我们老家豆腐皮又叫干豆腐。这是老爸最喜欢吃的菜,小时候就经常吃,这时间长了我也能做出老爸的味道了。 参与活动: #Miji我为老爸做道菜#

食材清单

豆腐皮 2张 猪肉 适量
尖椒 2个小的 葱、姜、末 少许
蒜末 4瓣蒜的量 酱油 少许
适量 水淀粉 适量
味精 少许 料酒 少许

烹饪步骤

尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

豆腐皮切菱形块
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

尖椒切菱形块,猪肉切片
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

加入酱油爆香
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

汤汁剩一半时加尖椒翻炒
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

汤汁少许时加入蒜末翻炒几下,加入味精提味,淋入水淀粉勾芡即可出锅!
尖椒炒豆腐皮#德国Miji爱心菜#的做法图解8

步骤8

成品图,超级下饭菜

小贴士

1 豆腐皮要加水炖一会儿口感不干 2 喜欢吃辣的尖椒可以多放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16 00:51:26

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