尖椒炒豆腐皮

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【2017.10.20 华强早餐日记】 今日食谱：豆腐皮炒尖椒+馒头+干果+酸奶 尖椒豆腐皮是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。尖椒富含维生素;豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。

尖椒炒豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 猪肉 适量
尖椒 2个小的 葱、姜、末 少许
蒜末 4瓣蒜的量 酱油 少许
盐 适量 水淀粉 适量
味精 少许 料酒 少许

尖椒炒豆腐皮的做法

尖椒炒豆腐皮的做法图解1

步骤1

搭配好的早餐
尖椒炒豆腐皮的做法图解2

步骤2

准备好的食材
尖椒炒豆腐皮的做法图解3

步骤3

切豆腐皮
尖椒炒豆腐皮的做法图解4

步骤4

切姜末
尖椒炒豆腐皮的做法图解5

步骤5

切青椒
尖椒炒豆腐皮的做法图解6

步骤6

切肉丝
尖椒炒豆腐皮的做法图解7

步骤7

锅内加油
尖椒炒豆腐皮的做法图解8

步骤8

爆香姜蒜
尖椒炒豆腐皮的做法图解9

步骤9

肉丝下锅
尖椒炒豆腐皮的做法图解10

步骤10

加老抽翻炒
尖椒炒豆腐皮的做法图解11

步骤11

豆腐皮和青椒下锅翻炒
尖椒炒豆腐皮的做法图解12

步骤12

倒入水淀粉
尖椒炒豆腐皮的做法图解13

步骤13

装盘
尖椒炒豆腐皮的做法图解14

步骤14

成品

尖椒炒豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 华强的吃货世界 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

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