糖醋小排

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聚餐必备，小盆友超爱的糖醋小排

糖醋小排的用料

猪精排 3 姜 1块
八角 2个 冰糖 适量
盐 适量克 生抽 20克
白酒 1勺 白醋 适量

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

锅里倒少量油，倒入冰糖中小火炒化
糖醋小排的做法图解2

步骤2

炒出糖色
糖醋小排的做法图解3

步骤3

倒入提前焯水的排骨，加入白酒，盐，姜，八角翻炒均匀
糖醋小排的做法图解4

步骤4

加入生抽翻炒均匀，糖色炒的好颜色就很亮，不需要老抽调色
糖醋小排的做法图解5

步骤5

加入水煮开，转中小火炖软
糖醋小排的做法图解6

步骤6

待汤汁变少，加入适量白醋收汁即可！
糖醋小排的做法图解7

步骤7

装盘，可以撒白芝麻点缀一下！一到简单美味的糖醋小排就好啦！

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05 · 北京市

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