缤纷炒面

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天蝎座小菜姬
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阳春三月好风光，春天万物复苏再这样一个生发的季节，特别适合吃一些芽苗菜。比如说黄豆芽，绿豆芽等。今天就来分享这款缤纷炒面的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽，营养丰富，咸鲜适口，老少皆宜。喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #女神野餐指南#

缤纷炒面的用料

面条（5人份） 400克 紫甘蓝 1/4个
黄豆芽 300克 火腿肠 2根
胡萝卜 1根 尖椒 2个
洋葱 1个 生抽 1.5勺
老抽 1.5勺 蚝油 1勺
食盐 3克 大蒜 5瓣
白芝麻 1克 鸡精 1小勺

缤纷炒面的做法

#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解1

步骤1

火腿切片，胡萝卜，洋葱去皮洗净切片 尖椒洗净去蒂切片备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解2

步骤2

紫甘蓝洗净切条备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解3

步骤3

黄豆芽洗净控水备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解4

步骤4

大蒜切碎备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开后下入面条
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解6

步骤6

再次开起后，捞出过凉控水备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解7

步骤7

将面条盛入大碗中，加入一勺食用油和老抽
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解8

步骤8

拌制均匀备用
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解9

步骤9

起锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解10

步骤10

加入食用油炸香
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解11

步骤11

下入洋葱，胡萝卜煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解12

步骤12

胡萝卜片变软，加入火腿片煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解13

步骤13

加入紫甘蓝煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解14

步骤14

加入黄豆芽煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解15

步骤15

加入生抽，蚝油煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解16

步骤16

加入面条煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解17

步骤17

加入食盐
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解18

步骤18

加入尖椒蒜粒煸炒
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解19

步骤19

加入鸡精，白芝麻，孜然粒，煸炒均匀，出锅即可
#女神野餐记#缤纷炒面的做法图解20

步骤20

最后上个成品图，缤纷炒面完成。感谢收看！

缤纷炒面的烹饪技巧

1.可以根据您的喜好随意更换各种颜色的蔬菜来搭配。 2.不喜欢火腿肠的包子，可将火腿肠换成猪肉或者是牛肉。 3.面条煮一个开，捞出过凉水，一定要控干水分。再加入一勺食用油和老抽拌制。这样炒出的炒面颜色好看，也不黏糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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    / 21 #女神野餐记#缤纷炒面的做法步骤

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