闷青口贝

独家
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简单快速的制作青口贝,不用加水,直接闷

闷青口贝的用料

青口贝 1000g 柠檬 1个

闷青口贝的做法

闷青口贝的做法图解1

步骤1

买来的青口贝先泡水里清洗一下
闷青口贝的做法图解2

步骤2

再做壶热水烫它们,烫过之后会微微开口
闷青口贝的做法图解3

步骤3

开口后的青口贝更容易摘掉这些像海藻一样的东西,轻轻一拽就出来
闷青口贝的做法图解4

步骤4

每一只都会有,很容易摘除,闷之前一定要摘干净
闷青口贝的做法图解5

步骤5

直接放锅里,无需加水,开火之后它们自己会出水
闷青口贝的做法图解6

步骤6

随便放点什么调料,大葱,大蒜,姜什么的都可以,不放也无所谓。家里啥都没有了,就切了个柠檬
闷青口贝的做法图解7

步骤7

柠檬放锅里
闷青口贝的做法图解8

步骤8

盖上锅盖,开大火
闷青口贝的做法图解9

步骤9

大概两三分钟开盖看下,开口就好了

闷青口贝的烹饪技巧

不要闷太久,闷的太干就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-08

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