鸡肉白菜馅锅贴

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鸡肉白菜馅锅贴的用料

娃娃菜叶 150克 鸡胸肉 1块
干炸猪肉丸子 5个 生抽 10克
蚝油 10克 五香粉 适量
盐 适量 香油 10克
葱姜蒜 适量 开水 200克左右
淀粉 5克 清水 适量
油 适量

鸡肉白菜馅锅贴的做法

鸡肉白菜馅锅贴的做法图解1

步骤1

白菜碎用盐杀水。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解2

步骤2

挤水后，喷少许油，拌匀。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解3

步骤3

鸡胸肉和干炸猪肉丸子一起搅碎。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解4

步骤4

开水泡葱姜蒜花椒大料至水温，然后分次小量加入肉馅中，分次搅拌。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解5

步骤5

加一次葱姜水充分搅拌。大致加了有160ml，肉馅呈现出粘稠状。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解6

步骤6

加入生抽蚝油五香粉，搅拌。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解7

步骤7

继续加入10克左右香油搅拌均匀。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解8

步骤8

并入白菜碎搅拌均匀，盐调味。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解9

步骤9

买的饺子皮。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解10

步骤10

电饼铛喷薄油。加热。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解11

步骤11

码入锅贴。上面喷一层薄油。水煎包上下层加热。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解12

步骤12

锅贴底层定型倒入淀粉水。锅贴的1/3高度，盖盖子焖烙。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解13

步骤13

关掉上层加热。继续靠至水干。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解14

步骤14

起锅装盘。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解15

步骤15

配上陈醋。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解16

步骤16

配上一碗裙带菜蛋花汤。
鸡肉白菜馅锅贴的做法图解17

步骤17

快乐晚餐。

鸡肉白菜馅锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-16

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载
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