虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭

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周末的一道大菜，春季潮湿，春困秋乏，这样的天气里最适合吃肉的有木有，养生虫草花蒸排骨来一个，独家暖身大法，健康又美味
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

虫草花蒸排骨的用料

排骨 200克 虫草花 100克
葱花 2克 姜丝 5克
配料酱汁： 生抽 10克
盐 3克 白砂糖 2克
淀粉 10克 食用油 5克
白酒 5克 蚝油 5克

虫草花蒸排骨的做法

#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解1

步骤1

虫草花与排骨洗尽备用，在排骨中加入配料中酱汁搅拌均匀腌制30分钟；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解2

步骤2

腌制完成后，加入姜丝搅拌均匀
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解3

步骤3

碟中均匀铺上虫草花：
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解4

步骤4

再铺上排骨：
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解5

步骤5

添可料理机锅里加入600克水；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解6

步骤6

放上蒸锅，虫草花排骨放上蒸锅中；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖蒸10分钟；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解8

步骤8

出锅啦；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花装饰；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解10

步骤10

成品1: 排骨吸收了虫草花的精华，健康又美味；
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解11

步骤11

成品2
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭的做法图解12

步骤12

成品3

虫草花蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 假期 蒸 腌
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