森系巧克力裸蛋糕

森系巧克力裸蛋糕

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心清似水淡若云
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当然要记录了，妈妈的爱无可替代，亲手给女儿做的生日蛋糕包含满满的爱，希望在她的童年记忆里 妈妈为她精心做过的每一道美食、都能成为她一生中的美好回忆
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

森系巧克力裸蛋糕的用料

蛋糕体： 玉米油 30克
可可粉 15克 牛奶 40毫升
鸡蛋 3个 低筋面粉 35克
细砂糖 35克 奶油：
淡奶油 250克 可可粉 10克
糖粉 10克 装饰：
巧克力碎 80克 蓝莓 135克
奥利奥饼干碎 适量

森系巧克力裸蛋糕的做法

森系巧克力裸蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加可可粉搅拌
森系巧克力裸蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌好的可可粉
森系巧克力裸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入35克低筋面粉 用Z字形搅拌到无面粉
森系巧克力裸蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入3个蛋黄
森系巧克力裸蛋糕的做法图解5

步骤5

继续用Z字法搅拌
森系巧克力裸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加糖打发到提起小弯钩
森系巧克力裸蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入蛋黄糊里、上下翻拌均匀
森系巧克力裸蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具，震一下大气泡 150度烤60分钟
森系巧克力裸蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好取出来倒扣 冷却后脱模
森系巧克力裸蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕切成三片
森系巧克力裸蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油50克加入10克可可粉拌均
森系巧克力裸蛋糕的做法图解12

步骤12

再倒入剩下的奶油，打发到可以裱花的状态
森系巧克力裸蛋糕的做法图解13

步骤13

取一片抹上奶油、铺上蓝莓
森系巧克力裸蛋糕的做法图解14

步骤14

撒上奥利奥碎和刨好的巧克力碎
森系巧克力裸蛋糕的做法图解15

步骤15

再放上第二片蛋糕、以此铺奶油、撒奥利奥，撒巧克力碎
森系巧克力裸蛋糕的做法图解16

步骤16

装饰蓝莓、插上迷迭香或其他树叶
森系巧克力裸蛋糕的做法图解17

步骤17

森林系暗黑裸蛋糕 巧克力奶油太好吃了
森系巧克力裸蛋糕的做法图解18

步骤18

今日是孩子的生日
森系巧克力裸蛋糕的做法图解19

步骤19

想给她一份惊喜
森系巧克力裸蛋糕的做法图解20

步骤20

这是妈妈的爱

森系巧克力裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-19 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐 拌 烤
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