油泼菜心，清淡爽口

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臭屁雯她爸
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清淡爽口的油淋菜心，通过焯水、调制调味料和淋入热油等步骤制作而成，低脂低热量，鲜香美味
参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#

油泼菜心的用料

菜心 500g 生抽 少许
大蒜 少许 花椒粒 适量

油泼菜心的做法

#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解1

步骤1

白新清水洗净
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解2

步骤2

切小段
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解3

步骤3

备用
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解4

步骤4

热水烧制滚开
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解5

步骤5

大蒜切碎备用
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解6

步骤6

先将菜心根部放热水焯水
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解7

步骤7

变色即可，在放入菜心叶子焯水
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解8

步骤8

摆盘，大蒜末摆好
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解9

步骤9

热油，放入花椒粒
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解10

步骤10

爆香
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解11

步骤11

淋入菜心上
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解12

步骤12

放生抽
#享“瘦”人生 热辣滚烫#油泼菜心，清淡爽口的做法图解13

步骤13

即可出锅

油泼菜心的烹饪技巧

热水先焯菜心根部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 焯 香 蒜香味 午餐
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