电饭煲版养生牛肉滑蛋粥

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牛肉滑蛋粥，营养丰富，蛋白质含量高、脂肪含量低，做出的粥味非常香浓可口。牛肉是营养价值高、抗病能力非常强的一种肉类食物，对生长发育及手术后、病后调养人群是非常好的补血补虚食物。鸡蛋是人体蛋白质和维生素、矿物质等最佳的来源之一，其中还含有氨基酸，可以提高人体抗氧 率！
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养生牛肉滑蛋粥的用料

牛里脊 100克 大米 50克
鸡蛋 1个 生菜 2片
生姜 1片 香油 几滴
鸡汁调味料 10克 橄榄油 10克
生粉 少许 米白酒 3克

养生牛肉滑蛋粥的做法

#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解2

步骤2

食材准备
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解3

步骤3

把大米淘洗，放电饭煲，一次性加足水，水份大概大米8倍，具体根据自己喜欢粥的稠度来定
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解4

步骤4

煮粥键一个半小时
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解5

步骤5

在等的时候准备牛里脊，牛肉切细丝，然后用适量的水泡起来，中间得换水几次
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解6

步骤6

直到看见牛肉发白，放入碗中，放一点生姜，一勺鸡汁调味料
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解7

步骤7

一点点生粉，再放一点点橄榄油
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，腌制一小时
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解9

步骤9

鸡蛋打匀，生菜洗净切丝
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解10

步骤10

一个半小时，米粥非常浓稠，放入腌制好的牛肉，搅拌均匀
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解11

步骤11

大概煮3分钟，牛肉基本成熟了
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解12

步骤12

慢慢均匀倒入鸡蛋液
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解13

步骤13

快速搅拌均匀
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解14

步骤14

放入生菜丝
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解15

步骤15

一勺鸡汁调味料，几滴香油，搅拌均匀，关火！
#养生打卡#电饭煲版养生牛肉滑蛋粥的做法图解16

步骤16

盛一碗，鲜美无比！

养生牛肉滑蛋粥的烹饪技巧

我是给儿媳做的月子餐，所以没放白胡椒粉，如果是平常吃可以放一点白胡椒粉会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-23

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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