两步轻松搞定的0添加自制牛排

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做牛排的肉一定要选好，这是关键。否则煎出来还是嚼不动。
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0添加自制牛排的用料

牛眼肉 1000克 黑胡椒盐 30克
黄瓜 半根 小番茄 1个
鸡蛋 半个 黄油 10克
食用油 20克

0添加自制牛排的做法

两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解1

步骤1

这种牛眼肉最好肥瘦相间不是太肥，煎出来口感很嫩。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解2

步骤2

把牛眼肉切成薄厚1厘米的薄片
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解3

步骤3

拿肉锤把牛肉拍散、拍薄，这样做是为了牛肉更嫩，没有肉锤用刀背敲也是可以的。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解4

步骤4

把每一片肉都涂上食用油。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒盐，每一片都要涂抹均匀。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解6

步骤6

然后用保鲜膜把牛排包好，放入冰箱冷冻吃的时候随用随取，不用解冻直接煎就可以。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解7

步骤7

这是没有切好的碎的，在冰箱里冷藏了一个晚上，锅里加少许油，锅一定要烧热点，放入牛排煎至变色翻面。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解8

步骤8

根据自己的口感选择煎几分熟，我是给孩子吃的煎的八成熟，大概全程2分钟左右。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解9

步骤9

肉快好的时候加入一块黄油，这样牛排吃起来有奶香味更好吃。
两步轻松搞定的0添加自制牛排的做法图解10

步骤10

只要肉选得好，不用加嫩肉粉，按照上面的步骤做出来的牛排一样，鲜嫩多汁。

0添加自制牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 一儿一女俩娃的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎 冻 电器 冰箱
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