云南米线宴～杂酱面

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历史上的迁徒，南北差异在彩云之南这片神奇的土地上融合出属于自己的专属味道 杂酱面 有滇味（汉族） 傣味 彝味 白味等等各少数民族自己的味道，食材也取决于当地所产而来变化。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

杂酱面的用料

面条 100克 水 50克
葱 3根 酱油 1勺
自制肉酱 1勺 醋 1勺
花椒油 1勺

杂酱面的做法

云南米线宴～杂酱面的做法图解1

步骤1

准备面条 干的 新鲜的都可以
云南米线宴～杂酱面的做法图解2

步骤2

烧水
云南米线宴～杂酱面的做法图解3

步骤3

水开后放入面条
云南米线宴～杂酱面的做法图解4

步骤4

中途➕一次凉水
云南米线宴～杂酱面的做法图解5

步骤5

小葱洗净切碎
云南米线宴～杂酱面的做法图解6

步骤6

配调料
云南米线宴～杂酱面的做法图解7

步骤7

捞出面条 煮的时间根据自己买的面条来看 喜欢软一点时间久一点
云南米线宴～杂酱面的做法图解8

步骤8

加入面条汤的 面条捞出入碗
云南米线宴～杂酱面的做法图解9

步骤9

准备好自己炒的肉酱
云南米线宴～杂酱面的做法图解10

步骤10

一勺杂酱浇头
云南米线宴～杂酱面的做法图解11

步骤11

开炫啦

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 煮 香 酱香味
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    / 12 云南米线宴～杂酱面的做法步骤

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