金雀花煎鸡蛋

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……jniy
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在云南吃过这一道花煎蛋之后一直念念不忘，偶尔清明时节会看见乡间有金雀花树，小小的树上开满黄色小花，但没有机会摘来吃。今晨在菜市场居然看见有金雀花卖，5元一两，毫不犹豫买来，试一下自己能不能做出美味菜肴。
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金雀花煎鸡蛋的用料

金雀花 50克 鸡蛋 2个
盐 少许 食用油 适量

金雀花煎鸡蛋的做法

金雀花煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

金雀花洗干净，加入鸡蛋2个
金雀花煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，加盐少许
金雀花煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

烧热锅后锅底加食用油，可以加一点猪油，倒入蛋液煎至一面金黄后再翻面煎另一面至金黄即可起锅。建议不要开太大火 中小火均可，这道菜真的适合厨房小白。

金雀花煎鸡蛋的烹饪技巧

春天的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28

©本菜谱的做法由 ……jniy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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