金雀花蛋饼

2.0万 浏览 66 收藏
收藏
华丽的D调
华丽的D调 华丽的D调
＋ 关注

又到一年花开时。菜市场各种食用花也是争相斗艳。其中，金雀花是云南比较常见的食用花卉之一，也有人喜欢叫它“金孔雀”， 味道甜且淡，含有蛋白质、多种维生素和矿物质，具有滋阴活血，健脾补肾的作用。，用金雀花来炒鸡蛋，花的香甜融合于鸡蛋中，相得益彰，美不胜收。

金雀花蛋饼的用料

金雀花 130g 土鸡蛋 4个
肉末 约50g 橄榄油 少许
盐 少许 生抽 少许

金雀花蛋饼的做法

金雀花蛋饼的做法图解1

步骤1

金雀花用盐水浸泡5分钟左右后洗净。
金雀花蛋饼的做法图解2

步骤2

肉末放少许生抽拌匀。
金雀花蛋饼的做法图解3

步骤3

四个土鸡蛋打散。
金雀花蛋饼的做法图解4

步骤4

放入肉末打匀。
金雀花蛋饼的做法图解5

步骤5

放入金雀花，撒少许盐，拌匀。
金雀花蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅加热倒入适量橄榄油，把拌好的金雀花平摊在锅里，调小火。
金雀花蛋饼的做法图解7

步骤7

煎好一面后用盘子翻面再煎。
金雀花蛋饼的做法图解8

步骤8

切片即食。花香四溢~~~

金雀花蛋饼的烹饪技巧

1，肉末可放可不放。2，盐尽量少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 烘焙

金雀花蛋饼的其他做法更多

金雀花蛋饼的全部作品

上传我做的这道菜

金雀花蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金雀花蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 金雀花蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活