香椿虾仁煎蛋饼

香椿虾仁煎蛋饼

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春日美食来啦， 这样做营养又美味，鲜上加鲜！快来试试呀～
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香椿虾仁煎蛋饼的用料

虾仁 10只 鸡蛋 4个
香椿 1把 姜丝 适量
盐 少许 料酒 1勺
白胡椒粉 少许

香椿虾仁煎蛋饼的做法

香椿虾仁煎蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿洗净
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解2

步骤2

放入盐水中焯水
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解3

步骤3

切成小段
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解4

步骤4

虾仁放入料酒，姜丝，盐，白胡椒粉拌均腌制片刻
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解5

步骤5

碗中打四个鸡蛋
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解6

步骤6

放入切好的香椿，盐，胡椒粉调味
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解7

步骤7

虾仁切段
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解8

步骤8

放入蛋液中拌匀
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解9

步骤9

平底锅搭配少许色拉油，倒入蛋液
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解10

步骤10

小火， 盖上锅盖焖煎至蛋液凝固（技术好的直接翻个面煎至两面金黄）
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解11

步骤11

香喷喷
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解12

步骤12

出锅改刀
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解13

步骤13

虾仁Q弹鲜嫩
香椿虾仁煎蛋饼的做法图解14

步骤14

超级好吃，快来试试吧

香椿虾仁煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30 · 上海

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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