枣香浓郁｜红糖枣糕

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四叶草jkyc
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街边开了一个卖枣糕的店铺，每天路过都会闻到枣香，勾起了想吃的欲望，回家就用刚入手的高比克5a风平一体烤箱烤起来，烤出的枣糕松软细腻，比买的还好吃
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

红糖枣糕的用料

鸡蛋 440克 蛋糕粉 400克
红糖 200克 细砂糖 150克
红枣泥 166克 泡打粉 9克
植物油 210克 核桃仁 适量
耐烤巧克力豆 适量 瓜子仁 适量

红糖枣糕的做法

枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解2

步骤2

枣泥里加入玉米油
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打至油和红枣泥充分融合
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入盆中，加入红糖
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解5

步骤5

隔水加热并不断搅拌直到红糖融化
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解6

步骤6

红糖融化后，加入细砂糖
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解7

步骤7

开高速档
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解8

步骤8

打发到鸡蛋液变得非常稠厚、蓬松，体积明显变大
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解9

步骤9

红枣泥倒入蛋液里，然后继续高速搅至充分混合均匀
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解10

步骤10

过筛的泡打粉和面粉倒入蛋液里
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解11

步骤11

用刮刀搅拌使面粉和蛋液充分混合均匀
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解12

步骤12

面糊挤入模具里震两下，震出大气泡，表面撒核桃仁、瓜子仁、耐高温巧克力豆
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，选择风炉模式，150烤40分钟
枣香浓郁｜红糖枣糕的做法图解14

步骤14

蓬松暄软，满满的枣香味，一口气能炫两三个

红糖枣糕的烹饪技巧

没有5a烤箱的时候烤面糊不敢打多了，总是不够吃，这下选择风炉模式，可以多层同烤，一次出的成品够几天的早餐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-02 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 电器 烤箱 甜
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