养生扇子骨炖萝卜

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养生不能一味追求吃素，得注意营养均衡!扇子骨，富含蛋白质氨基酸等等，和萝卜一起炖，营养丰富，补钙又养胃！
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

养生扇子骨炖萝卜的用料

扇子骨 一个 萝卜 一个
生姜 一块 花椒 几粒
料酒 二勺 盐 少许
小葱 一根

养生扇子骨炖萝卜的做法

#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解2

步骤2

食材准备
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解3

步骤3

买回来的扇子骨用清水浸泡，中间记得换水
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解4

步骤4

萝卜去皮洗净切块
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解5

步骤5

扇子骨放锅里焯水，水里放几粒花椒，一点生姜，一勺料酒，不要盖盖子，大火烧开
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解6

步骤6

烧开后捞去血沫，然后用热水冲洗干净
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解7

步骤7

扇子骨放砂锅里，放入生姜，一勺料酒，适量水，水得多一点，中间就不加水了
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解8

步骤8

盖盖子，大火烧开，小火慢炖一个小时
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解9

步骤9

一个小时后，放入萝卜，继续炖半小时
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解10

步骤10

等萝卜软糯，放适量盐调味
#养生打卡#养生扇子骨炖萝卜的做法图解11

步骤11

出锅啦！撒一点葱花！喝汤吃肉吃萝卜

养生扇子骨炖萝卜的烹饪技巧

这个菜需要的是时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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