掉渣锅盔

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阿拉珺
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掉渣锅盔的用料

高筋面粉 300克 水 180克
肉末 300克 酵母 4克
盐 适量 胡椒粉 适量
黑芝麻 适量 糖 适量
猪油 4克

掉渣锅盔的做法

掉渣锅盔的做法图解1

步骤1

把面、水、糖、盐、猪油放到和面机里和面。和好面开启发面模式。
掉渣锅盔的做法图解2

步骤2

发面，醒面。
掉渣锅盔的做法图解3

步骤3

炒了点生芝麻，也可以直接买熟芝麻。
掉渣锅盔的做法图解4

步骤4

调肉馅，闻到香味就差不多可以了。
掉渣锅盔的做法图解5

步骤5

揉面。
掉渣锅盔的做法图解6

步骤6

切成七块。表面涂油，继续醒面10分钟。
掉渣锅盔的做法图解7

步骤7

把面团取出，捏成圆饼状，把肉馅包到面饼里。
掉渣锅盔的做法图解8

步骤8

把口捏死。
掉渣锅盔的做法图解9

步骤9

把面擀成鞋底长的样子。慢慢杆。烤箱上下220度。20分钟。
掉渣锅盔的做法图解10

步骤10

完成啦！

掉渣锅盔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-05

©本菜谱的做法由 阿拉珺 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 烤 卡士 电器
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